고구마 효능

날씨가 많이 추워져서 그런지 겨울철이되면 생각나는 고구마입니다. 생각만해도 겨울철에 먹는 고구마는 군침이 도는 식품입니다. 고구마는 다이어트에 도움이 되고, 간식대용으로 훌륭한 식품입니다. 여러 영양분이 충분히 골고루 있어서 쪄서먹든 굽든 영양분이 더 늘어나 맛도 좋다고 합니다. 고구마 효능은 총 5가지와 부작용에 대해 작성했습니다.

1.고구마 효능 노화예방

고구마 효능 첫번째는 노화를 막아주는 비타민E가 많이 들어있다고 합니다. 사람의 세포 조직에는 산소와 결합하여 산화되기 쉬운 인지질이 있는데요, 이게 산화되서 유해물질이 생성하게 되고 혈관에 쌓이게되면 동맥경화가 촉진되고 혈관이 많이 약해지게 됩니다. 비타민E는 항산화 작용으로 과산화지질의 생성을 억제하여 피부나 혈관을 젊게 유지해 성인병 예방에 탁월합니다.

2.고구마 효능 소화촉진 및 변비예방

고구마 효능 두번째는 섬유질이 풍부하게 있어 장 운동을 활발하도록 도와주어 장 건강과 함께 소화를 활발하게 시켜주는 효능을 가지고 있다고 합니다. 또, 생고구마를 자르게 되면 하얀액체 세라핀이라는게 나오는데 변비예방에 뛰어난 효과가 있습니다.

3.고구마 효능 안구건조증

고구마 효능 세번째 고구마에 있는 비타민C가 눈의 피로를 약하게 해주는 효능이 있습니다. 또, 고구마 종류중에서 자색고구마가 안구건조증 증상을 회복 시켜주는 효과가 좋습니다. 특히, 안토시아닌이라는 성분이 있어 시력과 백내장 예방에도 고구마의 효능을 볼 수 있습니다.

4.고구마 효능다이어트

고구마 효능 네번째 고구마 다이어트가 좋다는 말은 우리나라 사람에게 효과가 높은 저인슐린 다이어트에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 보통 음식을 먹다보면 혈당이 증가되고 혈중에 인슐린 농도가 높아집니다. 그러다보면 공복감이 높아져 폭식과 과식을 부를 수 있는데요, 쉽게 설명하자면 각각의 음식들은 식후에 혈당을 높이는 비중이 다릅니다.

만약 감자로 예를 들면 고구마보다는 열량은 낮지만 섭취 후 혈당과 혈중 인슐린의 증가는 고구마보다 높습니다. 그래서 폭식과 과식으로 인한 비만이 될 확률이 더 높습니다. 그러므로 인슐린의 분비가 상대적으로 적은 고구마가 체지방을 줄이는데 더 효과가 좋습니다. 다이어트가 목적이고 고구마를 섭취하면 생으로 먹는게 더 좋습니다. 구워먹게 되면 많은 영양을 받아 좋지만 생으로 먹게 되면 수분의 양으로 인해 포만감이 더 좋아지고 식이섬유가 많기 때문에 다이어트에 탁월합니다.

5. 고구마 효능 뇌 기능 증진

고구마 효능 다섯번째 뇌 기능의 증진과 노화와 연관된 뇌 기능 저하와 알츠하이머, 치매 같은 질병을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다. 고구마에는 카로티노이드 및 안토시아닌을과 같은 여러 종류가 있는데요, 고구마에서 발견되는 카로티노이드는 인지능력 저하를 늦추는 것으로 나타났고, 자색 고구마에서 발견된 안토시아닌은 기억력과 학습을 증진시키는 것으로 밝혀졌다고 합니다.

사탕과 같은 밀가루로 만든 빵이나 케이크 등의 고열량 음식을 만드는 데 사용되는 설탕과 같은 단순 탄수화물과는 다릅니다. 단순 탄수화물은 빠른 시간에 분해되며 혈당을 빠른 속도로 올리기 때문에 에너지도 빠르게 주는 효과가 있지만 반대로 에너지가 급속도로 떨어지는 효과도 있기 때문에 좋지 않습니다.

6. 고구마 칼로리 및 영양소

일반적인 고구마 칼로리는 100g당 128kcal를 포함하고 있습니다. 중간크기의 고구마 1개가 150~200g 정도 된다면 고구마 1개 칼로리는 190~256kcal 입니다. 고구마에 많은 식이섬유가 쉽게 포만감을 주기때문에 다이어트에 좋다고는 하지만 많은 양을 섭취시 칼로리가 적은편이 아니니 주의하여 적당량을 섭취 하시기 바랍니다.